Выросли перцы, созрели помидоры, пора готовить лечo - прекрасное дополнение к вторым блюдам зимой. Мне очень нравится этот рецепт, готовлю лечo несколько лет. Не требует стерилизации, это экономит время приготовления.
Рецепт: 3 кг. - красные помидоры; 1 кг. - красные и зелёные перцы; 1 кг. - морковь; 2 стакана растительного масла; половина поллитровой банки томатного соуса; 4 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки соли, лавровый лист, чёрный перец горошком.
Приготовление:
...
Читать дальше »