Технология

Для учителей
Для учеников
РМО
Календарь новостей
«  Июль 2012  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Поиск
Главная » 2012 » Июль » 12 » Компот "Ассорти"
15:03
Компот "Ассорти"

Сегодня готовим на зиму компотик!

Рецепт: 

ягоды - клубника, малина, чёрная смородина, крыжовник

и вообще любые, какие есть в данный момент в саду (огороде).

сахарный песок по объёму беру кружку (если вода, то это 250г., объём кружки)

Технология приготовления: Подготовить ягоды: перебрать, промыть. Малину я не мою, но если нужно можно промыть. В стерилизованные банки заложить  перебранные и промытые ягоды, засыпать сахар, залить кипятком, дать немного постоять, слить воду через сливную крышку, довести её до кипения, залить снова и закатать крышкой.

Сахар можно всыпать и в кипящую воду, лучше это тем, что он весь растворится, но мне это не нравится, так как тогда увеличивается количество жидкости и не весь сахар попадает в данную банку. При засыпке сахара сразу в банку он не успевает в воде растворится и начинает оседать на дно. Переворачиваю банку несколько раз вниз крышкой, сахар перемешивается, это нужно сделать сразу, как только закатали крышку пока вода кипяток, сахар растворится быстро. Когда банки остынут сделать это будет можно тоже, но придётся долго катать банку, чтобы он растворился. В горячей воде, как известно, процесс растворения сахара идёт быстрее. И ещё один момент: в этот раз на первую заливку я засыпала половину сахара, на вторую заливку вторую половину, сахар растворился быстрее и при сливании воды обратно не оставался на поверхности сливной крышки.

Удачи!

Баночки сверху подписываем маркером. Я обычно пишу год в каком приготовлен.

Банки никогда не взрываются! Под шубу не ставлю.

Автор фото: Прозорова Л.А.

Категория: Заготовка продуктов | Просмотров: 759 | Добавил: LarProz | Теги: компот, заготовки | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 3
1 Ирина Николаевна Забелина   [Материал]
Спасибо за компот ,что можно приготовить из крыжовника?

2 LarProz   [Материал]
Пожалуйста, я его каждый год готовлю! biggrin

3 LarProz   [Материал]
Сварила из крыжовника вот такое варенье

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Категории
Дневник [165]
Обзор образовательных сайтов [36]
Новости в образовании [57]
Публикации [17]
Конкурсы [125]
ИКТ [35]
Рукоделие [35]
Шейте сами [25]
Для тех кто учится шить...
Проекты [42]
Праздники [23]
Поздравления...
Притчи [37]
Летний отдых [6]
Сад [14]
Оформление, уход ...
Кулинария [35]
Предложения, советы, секреты для уроков кулинарии...
Посуда, кухонная утварь [3]
Бутерброды [5]
Салаты [12]
Супы [1]
Блюда из мяса [4]
Блюда из рыбы [1]
Блюда из творога [2]
Блюда из теста [21]
Заготовка продуктов [15]
Напитки [4]
Номинация Бутерброд [20]
Кулинарный портал
Номинация Салат [16]
Кулинарный портал
Номинация Блюда из теста [29]
Кулинарный портал
Номинация Коктейль [6]
Кулинарный портал
РМО [16]
Мой класс [11]
Профсамоопределение [7]
Куда пойти учиться?
Юридический ликбез учителю [9]
Форма входа
Архив новостей
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz

  • Учитель технологии Прозорова Л.А. © 2021
    Сайт создан в системе uCoz