Учащимся 6 класса полезно посмотреть, как правильно разделывать рыбу. Последовательность: оттаивание (для мороженой рыбы), очистка от чешуи, разрезание брюшка, удаление внутренностей, головы, плавников и хвоста, промывание и пластование, нарезание на порционные куски.