Тесто: 200 г. сметаны, 1 стакан сахара, 150 г. масла, 3 стакана муки, 0,5 ложки соли. Крем: 1 банка сгущёного молока, 50 г. сливочного масла, 50 г. шоколада. Приготовление: замесить тесто, разделить его на 8 частей, оставить на 2 часа. Банку сгущёнки поставить в кастрюлю с водой (добавлять воду, если будет выкипать), кипятить. Пропустить тесто через мясорубку, разложить на 2 протвеня и выпекать 15-20 минут. После выпечки остудить, сломать на кусочки. В сварёное тёплое сгущёное молоко добавить 50 г. масла и разотреть. Перемешать выпечку с кремом, выложить горкой, посыпать тёртым шоколадом.
|