Вот ещё одно эффектное украшение для стола - флердоранж! Попробуем с вами создать его.
1. Возьмём крупный редис округлой формы.
2. Срежем хвостик и стебли. Первый ряд лепестков венчика сформируем, срезав кожицу редиса полосками сверху вниз, оставляя выше среза кожицу.
3. Второй ряд лепестков вырежем в шахматном порядке по отношению к первому так, чтобы на кончике каждого лепестка оставалась полоска кожицы.
4. Из оставшейся мякоти вырежем несколько рядов тычинок так, чтобы в каждом ряду они располагались в шахматном порядке по отношению к предыдущему. для этого срежем тонкие полоски с граней мякоти в середине венчика, образовавшихся после срезания лепесков
5. Опустим цветок в воду на 5-7 минут, после чего загнём лепестки первого ряда наружу, а второго ряда внутрь.
Такими цветами можно украсить салат!
Источники: 1. Цветы из овощей: 1000 оригинальных идей. -М.:АСТ-ПРЕСС КНИГА.-с.75
|